Secondo le previsioni di GlobalData, entro il 2026 la rinascita dei consumi on-premise farà raggiungere al mercato del vino in Giappone un valore di 10 miliardi di dollari.
Nonostante la pandemia spinga ancora ad una certa prudenza e la cautela economica stimoli il consumo di vino a casa, in Giappone la domanda di vino nei locali sta riprendendo, grazie soprattutto alla riapertura di locali, ristoranti, feste ed eventi culturali e sportivi.
Secondo i dati analizzati da GlobalData – società leader nel settore delle analisi di mercato – il mercato giapponese del vino crescerà da 760,7 miliardi di JPY (6,9 miliardi di dollari) nel 2021 a 990,5 miliardi di JPY (10,2 miliardi di dollari) entro il 2026, registrando un tasso di crescita del 5,4%.
I vini liquorosi e la popolazione più anziana traineranno il mercato del vino in Giappone
La crescita del mercato sarà soprattutto guidata dalla categoria dei vini liquorosi, che dovrebbe registrare il più elevato tasso di crescita: il 7,1% nel periodo 2021-2026.
A seguire sarà il vino fermo con un tasso di crescita del 5,5% e il settore spumanti con un tasso di crescita del 4,9%.
Gli anziani, grazie al loro potere d’acquisto più elevato, traineranno le vendite. Anche se i giovani tendono a consumare il vino come alternativa agli alcolici e alla birra durante le occasioni di socializzazione, gli incontri di lavoro e le feste.
Quali sono i canali più performanti del mercato vinicolo giapponese?
Per il 2021, nel mercato giapponese del vino, gli specialisti del settore alimentare e delle bevande sono stati il principale canale di distribuzione, seguito poi dalla GDO.
Gli acquirenti giapponesi sono consumatori attenti e preferiscono acquistare da personale esperto che può fornire maggiori informazioni, soprattutto per i vini naturali, biologici certificati e biodinamici.
I trend del mercato del vino in Giappone
In linea con l’aumento delle famiglie “monopersonali”, il mercato del vino giapponese sta premiando le confezioni monodose: calici monoporzione, vini in lattina, bottiglie di vino da mezzo o da un quarto…
In questo momento, inoltre, si nota una discrepanza nelle abitudini di consumo, con una crescita della domanda sia di Champagne premium, sia di vini spumanti a prezzi abbordabili.
Nei prossimi anni il mercato giapponese del vino sarà sicuramente un mercato interessante per i produttori vitivinicoli italiani!